那一年的夏天我在南法 -- 4. 香水之都—格拉斯 @ 誰道閒情拋棄久

IMG_2215m (640x489)

遊覽車連人帶行李從尼斯機場直接開往行程的第一站格拉斯(Grasse)...

當然啦！中餐是一定要用的，否則下午哪有體力逛山城呢？我也因此在餐廳旁的馬路邊看見了此次南法行的第一眼薰衣草，雖然只有幾棵，還是拍個照留念！

IMG_2198m (640x478)

路邊的野花不要採，拍個照應該是OK的啦

格拉斯位於阿爾卑斯山南坡和地中海之間的山坡上，由於它獨特的微氣候，當地盛產茉莉、玫瑰等用以製造香水的花卉，香水工業發達，它不僅是法國的香水工業中心，同時也以“世界香水首都”聞名於世。

IMG_2253 (640x479)

山城格拉斯

中世紀的格拉斯並不製造香水，當地居民從事皮革染製，染好的皮革則是銷往義大利的熱那瓦(Genoa)和比薩(Pisa)。經過幾個世紀的經驗累積和技術改進，格拉斯染製的皮革以高品質聞名。但是皮革的味道不好聞，很難取悅於戴皮製手套的貴族。16世紀時格拉斯的一個染製工人Galimard想出解決的方法 – 在皮製手套上灑上香水。他送了一副香水手套給當時的法國皇后Catherine de' Medici ，受到皇后的喜愛。此後，這些產品在皇室和貴族之間廣為流傳，提高了格拉斯的知名度。十七世紀成為香水和手套製造的全盛期。後來由於皮革的高稅賦加上來自尼斯的競爭，導致格拉斯的皮革工業衰退，最後香味皮革甚至停產。然而來自格拉斯特有的香味卻為它贏得“世界香水首都”的美名。1747年，香水公司Galimard 創立於格拉斯，它是法國最老的香水公司，也是全歐洲第三家香水公司。

格拉斯生產超過法國三分之二的天然香氣物質(aroma)(用來製造香水和食品調味料)，年產值超過6億歐元。當地有三家比較大的香水製造廠：Parfumerie Galimard, Parfumerie Molinard和Parfumerie Fragonard。這三家香水坊均開放民眾免費參觀，也提供遊客付費參加香水製作的課程。

遊覽車停在一棟黃色的老建築前面，大夥隨著領隊入內參觀，這裡是 Parfumerie Fragonard的historic perfume factory和香水博物館。historic perfume factory是Fragonard依傳統方法製造香水、化妝品和香皂的工廠。香水博物館則陳列Fragonard收藏的精美的香水瓶、禮物盒、蒸餾器、製造香水的裝置和文件等。建築的其中一個樓層也展示和販售Fragonard的產品。